沼气火炬对于提高提高生产场所安全、增加社会认同、减少臭氧污染、减少温室效应有非常重要的作用。根据污水处理厂、酒精厂、养殖场不同的实际情况，分为CDM火炬、封闭落地火炬、半封闭火炬、开放式火炬等四种。焚烧流量范围从50m3/h到3000m3/h。
沼气不仅会污染环境也会对环境造成损害，因此需要对厌氧沼气进行集中处理。对于产气量较小的工厂或者场所，一般会通过设置沼气火炬对集中收集的沼气进行焚烧。
火炬设备的主要应用:
应急燃烧:
沼气工程都应设有应急燃烧火炬，在产气量过大、或设备检修等情况时应急燃烧。
持续燃烧:
一些工业项目产生的沼气则通过火炬24小时不间断燃烧处理，以满足环保排放要求。
垃圾填埋气燃烧:
通过火炬主动导排燃烧，达到安全和除臭功能。
火炬控制柜装配有Siemens PLC 系统，标准的软件功能可以实现:气柜柜位点火、压力自动点火、远程中控点火、现场手动点火、现场急停，以及向上层中控室传输火炬燃烧、阀门开启、故障等运行信号；故障信号可在现场解除、或远程重启。
一次标准的PLC点火命令包含5次点火尝试，在正常燃烧过程中，如果火焰熄灭，火炬能自动识别并开始下一个点火循环，直到给出故障信号为止。